解密微量元素硒的“重量级”

硒是什么？

现代科学证明，硒是人和动物必不可少的营养元素之一，被国内外医药界和营养学界赋予“生命的火种”、“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉。

硒在人体组织内含量为千万分之一，但它却决定了生命的存在，对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等等。

硒能有效调节人体免疫

一方面，硒是影响人体免疫力的重要因素之一。 缺硒，容易导致免疫力低下，从而使得病毒、病菌在人体内横行。而补硒，能整体提高人体免疫力。硒能增强巨噬细胞杀伤力，增强T细胞和B细胞的免疫功能，明显提高体内抗体水平。

另一方面，硒能双向调节免疫。在所有人体必需的微量元素中，硒是唯一具有双向调节免疫功能的微量元素。硒绝不简单等同于其它微量元素单纯提高人体免疫力的作用：它既能迅速提高免疫功能低下时机体对病原微生物的易感性，增强人体抗病能力；又能及时下调过强的免疫功能，防止免疫应答过强而引起的机体代谢的变态反应，令机体处于一种平衡、健康的稳定状态。

人类认识硒的历史轨迹

1817年，瑞典2名化学家发现了硒，并用希腊文“月亮”（Selene）命名，故硒又别称“月亮元素”。

直到1957年，德国2名化学家发现硒可预防大鼠肝坏死，才意识到硒是人和动物必需的一种微量元素。

又经过许多年研究，科学家又发现硒是机体代谢中不可缺少的硒蛋白的必要成分，揭开了硒在生命活动中的神秘面纱。

1973年，世界卫生组织正式确定，硒是人和动物生命活动中必不可少的微量元素之一。

随着研究的深入，人们逐渐认识了硒的神奇功效，证明了硒对人体健康的极端重要性。