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红洋葱和黄洋葱有什么不同?哪种更好?

2019-07-03 编辑:养生经 来源:网络

对于那些不经常做饭和逛超市的人来说,很难分清红洋葱和黄洋葱到底有什么不同。其实红洋葱和黄洋葱虽然都叫洋葱,但是论从口感上还是在价格上都会有所区别。接下来就让我们一起了解一下红洋葱和黄洋葱有哪些不同之处。

红洋葱和黄洋葱有什么不同呢?

1、保存上

黄永松的水分比较多,而且个头比较大,这就意味着黄洋葱是不易保存的。而红洋葱个子比较小,水分也没有黄洋葱那么大,更容易保存一些。

2、产地上

黄洋葱产于内陆,而红洋葱产于西北。虽然两种洋葱品种产类不同,但是随着社会的发展,我们足不出户就能吃到全国各地乃至全世界各地的食材。

3、口感上

吃过两种洋葱的人都知道,红洋葱相对来说比较辛辣一点,而黄洋葱辣味就比较轻,甚至会有一丝甜味。

4、做法上

因为红洋葱相对来说比较辛辣一点,因此也就适于炖菜的时候放。而黄洋葱不那么辛辣,所以适合凉拌或者炖咖喱。

吃洋葱有哪些好处?

1、降低胆固醇

吃洋葱对于降低胆固醇非常有功效,对于那些胆固醇比较高的高血脂人群,可以多吃一些洋葱。另外像一些比较肥胖的人士也可以吃一些洋葱,因为减肥的功效也非常的优秀。

2、抗

洋葱中含有丰富的抗氧化剂,这些抗氧化剂对于延缓衰老,抵抗疾病到来有非常好的效果。有些女性为了延缓衰老,经常吃一些昂贵的抗氧化片剂,其实洋葱就是天然的抗氧化好食材,不仅功效显著,而且便宜易得。

3、促进消化

很多人吃了洋葱之后都有放屁的习惯,其实这也是和它促进消化的功能有关。洋葱中所含丰富的营养物质,里面的菊粉就是一种益生元的纤维。所以洋葱能够促进消化,缓解便秘,肠胃不好的人可以适量的多吃一些。

4、预防癌症

虽然目前还没有哪一些食材有明确的预防癌症的功效,但是实验研究表明有很多食材对于预防癌症有一定的帮助,洋葱就是其中一种。所以为了预防癌症,哪怕就只是为了能够让自己安心,多吃洋葱总是没有坏处的。

红洋葱和黄洋葱是有区别的,但是并没有哪个更好的之分。多吃洋葱对身体有很多有益的地方,能够让我们的身体变得更加的健康,更加的有活力。

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